Dr. Doris Zollner
Klinische- & Gesundheits-Psychologin, Diätologin, Krisenintervention
A-6020 Innsbruck
Andreas-Hofer-Straße 28b
Tirol - Österreich
Tel.: +43 650 4433945
Termin nach Vereinbarung
Hier finden Sie einige der Rezepte, die ich immer gerne empfehle - schnell, schmackhaft, gut und obendrein noch gesund.
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Zutaten:
Zutaten für 4 Personen: Teig: 250 g Weizenvollkornmehl Salz 1/2 Pk. Trockengerm oder entsprechend frischer Germ 2 EL Öl 150 ml lauwarmes Wasser 300 g Tiefkühl-Brokkoli 200 g Champignons 1 EL Öl 150 g passierte Tomaten (Fertigware) Pfeffer, Oregano 200 g Mozarella oder Pizzakäse Backpapier
Zubereitung:
Germteig zubereiten, 30 Min. gehen lassen, Teig halbieren und jeweils rund (ca. 24 cm Durch-messer) ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Belch legen. Brokkoli auftauen, Pilze putzen, wachen und in Scheiben schneiden. In Öl 3 Min. anbraten, mit Sz.und Pf. würzen. Passierte Tomaten mit Oregano, Sz. und Pf. kräftig würzen. Pizzaböden damit bestreichen, Broccoli und Pilze darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheiztem Backofen ca. 30 Minuten bei 200° backen
Alle Rechte vorbehalten. Dr. phil. Doris Zollner. Klinische- & Gesundheitspsychologin, Diätologin